シャトー　オー　ムーリール2007 (375ml)

ボルドーワインのAOCは、ボルドーのブドウを混ぜて造ります。
様々な土壌で作られたブドウを混ぜるので、味わいもワインによって複雑に異なります。
一般的には、濃さは中くらいで赤い果実と黒い果実が混ざった香りになります。
またスーボワ（森の下草）の香りがするものもあります。
料理には、赤身の肉料理はワインのタンニン（渋み）と酸味を吸収してくれるので、たいへん相性が良いようです。
テイスティングは中位～濃いルビー色をしています。
驚く程まろやか、柔らかくしなやかなミディアムボディーのワインで、熟したカラントのような風味を持ち、余韻が長くクリーンな後味が楽しめました。