黒ワイン２本
別名【黒ワイン】と言われています。
その名が示すとおり、グラスに注いだ色は、限りなく黒に近い。
左はレ・コント カオール 2007年、隣はカオール グレヨン 2010年
産地はフランス／ボルドーの右に位置するカオール地方。
2011ボージョレーヌーボ
今年の解禁日は１１月１７日（木）です。
楽しみにしている方も多いでしょう。
ヴァンブランでも１７日に合わせて入荷予定です。
秋の収穫に合わせて、料理も一工夫してみました。
グラスワインでもご提供できますので、お気軽に今年の出来を確かめる事も出来ます。
是非、ご利用下さい。
（写真は昨年のボージョレーヌーボ）
入荷いたしました。（2011.11.17)
ラ・クロワ・サンジャン 2007
ボルドー／ポムロム地方のワインが入荷しました。
このポムロムはちょっと珍しい地区で、まず土地がたいへん狭く、収穫量も多くありません。
土壌は粘土質で鉄分が多く含まれています。
そのためカベルネ・フランやメルロが比較的合うようです。
ワイルド・ハースト2005
パリ事件！
実はワインの世界で歴史的事件が１９７６年に起こったのです。
この時代、ワインと言えばフランスが代表格でした。
そのため、日本もそうなんですが、カルフォルニアのワインも一般の人たちには、ただ酔うだけの代物と映っていたようです。
ストークス・タワー2007
このワインに使われている品種のテンプラニーリョはスペインを代表するぶどう。
対してシラーズはオーストラリアが有名ですが、フランス／ローヌ地方で生まれたようです。
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シャトー・レ・パリ 2000
フランス／ボルドーの当たり年と言えば、最近では２００５年ですね。
しかしそれ以上の年は・・・・２０００年です。
２０世紀ではこれ以上のヴィンテージはないと言われています。
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シャトー・ギヨン・ナルドー 1995
最近オールドビンテージのワインの人気が上がっています。
オールドビンテージと行っても、８０年代は管理の事を考えると、販売元に絶大なる信頼をよせなければ、購入する気になれません。
９０年代になれば、選択範囲も広がり、市場でも結構楽しめるものが出回っています。
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アルマドール・カルメネール 2008
名前にあるカルメネールとはブドウの品種です。
元々はフランス／ボルドーで栽培されていたものです。
これがフランスでは絶滅してしまったといわれていたブドウ品種。
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